Medicana Samsun Hastanesi Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı Dr. Yeşim Çınar Yakar, doğumdan sonradan önceki 5 günde salgılanan süte kolostrum dendiğini anlatım ederek, “Anne sütü bileşiminin en ehemmiyetli ayrıcalığı bebeğin yaşına ve durumuna uygun değişim göstermesidir. Olgun süte kıyasla henüz aşkın mevcut antienfektif öğeler, A vitamini, sodyum ve tutya bebeği önceki biraz devir içinde enfeksiyonlardan korumaktadır. Kolostrum, bebeğin gastrointestinal sistemini immünoglobülinler ile mukozal birlikte katman oluşturarak kaplar ve sonunda acemi doğan bebeği aut ortamdan doğacak patojen mikroorganizmalara huzur korur” sanarak konuştu.
Anne sütünün yararları huzur bilgilendirmelerde mevcut Dr. Yakar, "Anne sütü muhteviyatında toprak düzlük proteinler bebeğin 6. taban derece gereksinim duyan proteinleri biricik başına sağlar. Yağda ve suda eriyen topu topu vitaminler. Mineral payı ise yenidoğan bebeğin böbrekleri ile mevzun olacak miktardadır. Lipidler doğrusu meşbu ve doymamış yağ asidi açısından zengindir.
Yağ payı yeteri kadar yüksektir. Bebeğin doymasını sağlayacak kaloriye sahiptir. Sinir sistemi gelişimini sağlayıcı galaktolipitler açısından zengindir. İçeriğindeki karbonhidratlar yardımıyla kalsiyum emilimini sağlar. Her devir sterildir, ısı derecesi idealdir. Besin öğesi bileşimi Koruyucu etmenler Ig'ler içerir. Sindirime asistan deli dolu enzimler hormonlar ve faiz faktörleri antioksidanlar içerir” halinde konuştu.
