Medicana Samsun Hastanesi Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı Dr. Yeşim Çınar Yakar, doğumdan sonradan geçmiş 5 günde salgılanan süte kolostrum dendiğini anlatım ederek, “Anne sütü bileşiminin en ehemmiyetli ayrıcalığı bebeğin yaşına ve durumuna uygun değişim göstermesidir. Olgun süte kıyasla henüz aşkın mevcut antienfektif öğeler, A vitamini, sodyum ve tutya bebeği geçmiş beş altı gündüz içinde enfeksiyonlardan korumaktadır. Kolostrum, bebeğin gastrointestinal sistemini immünoglobülinler ile mukozal ortak katman oluşturarak kaplar ve böylelikle dünkü doğan bebeği aut ortamdan doğacak patojen mikroorganizmalara dirlik korur” sanarak konuştu.
Anne sütünün yararları için bilgilendirmelerde mevcut Dr. Yakar, "Anne sütü muhteviyatında toprak meydan proteinler bebeğin 6. ayak tabanı derece gereksinim duyan proteinleri ortak tane başına sağlar. Yağda ve suda eriyen hepsi vitaminler. Mineral payı ise yenidoğan bebeğin böbrekleri ile ahenkli olacak miktardadır. Lipidler doğrusu meşbu ve doymamış yağ asidi açısından zengindir.
Yağ payı yeteri kadar yüksektir. Bebeğin doymasını sağlayacak kaloriye sahiptir. Sinir sistemi gelişimini sağlayıcı galaktolipitler açısından zengindir. İçeriğindeki karbonhidratlar sebebiyle kalsiyum emilimini sağlar. Her devir sterildir, ısı derecesi idealdir. Besin öğesi bileşimi Koruyucu etmenler Ig'ler içerir. Sindirime araştırma görevlisi çalışkan enzimler hormonlar ve nema faktörleri antioksidanlar içerir” biçiminde konuştu.
