Kayseri
.w3-content { max-width: 100%; margin: auto;} .w3-tooltip, .w3-display-container {position: relative;} .w3-black, .w3-hover-black:hover { color: #fff!important; background-color: #000!important;} .w3-display-left { position: absolute; top: 50%; left: 0%; transform: translate(0%,-50%);-ms-transform: translate(-0%,-50%);} .w3-display-right { position: absolute; top: 50%; right: 0%; transform: translate(0%,-50%);-ms-transform: translate(0%,-50%);} .w3-btn, .w3-button {-webkit-touch-callout: none;-webkit-user-select: none; -khtml-user-select: none;-moz-user-select: none; -ms-user-select: none;user-select: none;} .w3-btn, .w3-button {border: none;display: inline-block;outline: 0;padding: 8px 16px;vertical-align: middle;overflow: hidden;text-decoration: none;color: inherit;background-color: inherit;text-align: center;cursor: pointer;white-space: nowrap;}
Üzüm bağlarıyla türkülere husus bulunan Gesi'de ceviz hasadı tarihi 
Üzüm bağlarıyla türkülere husus bulunan Gesi'de ceviz hasadı tarihi Kayseri'nin Melikgazi ilçesindeki Gesi Mahallesi'nde yetiştirilen cevizler, kentte yerel ceviz yerine adından uydurma ettiriyor.
Kayseri genelinde metres bahçeler aut tohumdan büyük 38 bin ceviz ağacının kestirmece yüzdelik 13'ü Gesi alanında toprak alıyor.
Bölgede tahmini 4 bin 900-5 bin 200 arası, tohumdan büyüdüğü tanıdık ceviz ağaçlarından halen semere verici aşırı sayıda asırlık ceviz ağaçları da dikkati çekiyor.
İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Melikgazi Tarım ve Orman Müdürlüğü, alanda "Cevizler yeşersin, Gesi bağları şenlensin" adıyla cevizde tahavvül projesiyle verimi artırmayı hedefliyor.
Coğrafi ayraç tescili düşüncesince müracaat hazırlığı meydana getirilen cevizde, teşrinievvel ayının gelmesiyle hasat telaşı yaşanmaya başladı.
Ceviz ağaçlarına çıkan mahalle sakinleri, "Cerek" ismi sunulan 4-5 mt. uzunluğundaki fındık ağacından işlenmiş sopalarla dallara vurarak cevizleri düşürmeye çalışıyor.
Kendi elleriyle diktiği ağaçtaki cevizleri torunlarıyla toplayan 74 yaşındaki Şerife Karaaslan, AA muhabirine, mahallelerinde müşterek vakitler üzüm bağlarının yoğunlukta olduğunu, paspallık ve ilgisizlikten bunların bulunmayan bulunduğunu söyledi.
Ceviz yetiştiriciliğinin de mahallede eskilere dayandığını özetleyen Karaaslan, "Çoğu atalarımızdan kalma cevizler. Ben kendimi bildim bileli ceviz ağaçlarımız var. Dedemin müşterek ceviz ağacı vardı, dökerdik cevizini, sayardık. Cevizi döken de az, anca hacısı hocası dökemez. Zor müşterek iştir, ağaca çıkıp da dalların ortada dolaşmak zordur, gelişigüzel eş yapması imkansız bunu." niteleyerek konuştu.
Kendisinin de 25 parça ceviz ağacı bulunduğunu özetleyen Karaaslan, cevizleri toplayıp kuruttuklarını, şimdi sonraları hem kendilerinin tükettiğini bununla beraber sattıklarını dile getirdi.
Ceviz çırpıcıları eskide kaldı
Gürbüz Elibüyük de zamanında "Gesi Bağları" türküsüne husus bulunan mahalledeki bağların paspallık dolayısıyla bitkin bulunduğunu anlattı.
Ceviz yetiştiriciliğinin ise mahallede bitmeme ettiğini tabir fail Elibüyük, şunları kaydetti:
"Derler ki 'Cevizi yetiştiren yiyemez' zira ceviz ağaçları gelişigüzel devir verim vermez. Büyüyüp dobra semere verdiğini eken çalı dayanıklı göremez. Biz yetiştireceğiz ki torunlarımız yesin, biz de dedelerimizin diktiği ağaçların cevizini yiyoruz. Gesi'de 200-250 salname cevizler var. Ceviz ağaçlarını ilkin de büyük olanları benzetmek kabiliyet ister. Büyük, kebir ağaçlara tırmanıp çıkmanın tehlikesi var. Eğer bu işi bilmiyorsanız zordur. Düşme, ahiret yolculuğu riski var. Eskiden ceviz çırpanlara 'çırpıcı' denirdi. Bunlar gündelik ile çalışırdı, yevmiyeleri de pahalıydı. Zahmetli ve öldürücü müşterek iş yaparlardı. Şimdi bundan sonraları mikser dediğimiz şahıslar de kalmadı."
